礁溪銅板美食實測：福氣海鮮快炒小吃 個人體驗分享

來到宜蘭礁溪，總想品嚐些在地風味的快炒。這次造訪了評價不俗的「福氣海鮮快炒小吃」，這間沒有華麗裝潢的小店，用餐時間人潮總是絡繹不絕，充滿著台式熱炒店的熱鬧氣氛。

我們一行人點了幾道受歡迎的菜色，包含蔥爆牛肉、三星蔥炒蛋以及九層塔炒蛤蠣。

首先上桌的是九層塔炒蛤蠣，這道菜果然不負期待，蛤蠣飽滿鮮甜，搭配九層塔的香氣十足，湯汁也很下飯，是本次用餐公認的「最好吃」的一道。

接著是充滿宜蘭特色的三星蔥炒蛋。如傳聞中的一樣，這道菜的三星蔥給得「非常非常多」，幾乎要比蛋還多！每一口都能嚐到滿滿的蔥甜味，對於喜歡蔥的朋友來說，絕對是大呼過癮。

然而，蔥爆牛肉的表現就比較可惜了。相較於其他菜色，這道的口味感覺比較淡一些，而且牛肉的筋較多，影響了口感。

值得一提的是，店家招待的小黃瓜卻是個意外的亮點！簡單涼拌的小黃瓜，味道非常清爽開胃，醃漬入味，讓人忍不住一口接一口。

總體來說，「福氣海鮮快炒小吃」確實展現了其高CP值的優勢，尤其在價格和份量上非常有競爭力，下次有機會會想再試試其他海鮮類的料理。