初木山：一中街的酥脆驚喜

初木山，位於熱鬧的一中商圈，我慕名而來，為的是一嚐他們的鹹酥雞。雞肉選用無骨部位，炸得外酥裡嫩，香氣撲鼻。麵衣薄脆，不搶雞肉的鮮美，調味恰到好處，鹹香適中，沒有多餘的油膩感。一口咬下，肉汁在口中四溢，酥脆的口感令人回味無窮。整體來說，初木山鹹酥雞確實名不虛傳，是值得推薦的美味小吃。