Sushiboy的美食生活

最近來到淡水學府路附近，尋找能讓人暖胃又過癮的美食，聽說「喜魚 小酸菜魚」評價不錯，決定親自來試試。 店內環境乾淨明亮，桌上擺有QR Code，掃碼後就可以直接在手機上完成點餐和結帳，非常方便快捷。可以使用 LINE Pay 完成付款，省去了排隊結帳的麻煩。看了看菜單，這次選擇了他們的招牌口味——金湯酸菜魚（中碗）。 餐點上桌時，那金黃色的湯頭看起來就十分誘人。實際品嚐後，果然金湯酸菜魚的味道非常到位，酸辣開胃，讓人忍不住一口接一口！中碗的份量對一個人來說非常足夠，而且裡面的魚肉片給得相當大方，口感滑嫩。更棒的是，還發現裡面有滑嫩的豆花，讓整碗內容更豐富，吃起來更有層次，真的很過癮。 最讓我驚喜的是店家的誠意！白飯和飲料都是免費自助取用。更令人開心的是，白飯裡竟然還貼心地加入了藜麥，不僅增添了健康的元素，也讓白飯的口感更豐富。

竹圍地區的「米塔義式廚房」一直是我放在口袋名單裡的愛店。上一次造訪的美好經驗，讓我對這裡的費拉拉培根義大利麵念念不忘，那濃稠的醬汁緊緊扒附著麵體，每一口都充滿鹹香濃郁的滋味，真的令人驚豔！當時搭配的凱薩嫩煎雞肉沙拉也很出色，清爽的醬汁搭配舒肥處理的雞肉，口感完全不柴，非常開胃。 這次回訪，腦中沒有任何猶豫，直接鎖定了我最愛的「費拉拉培根義大利麵」，果然味道依舊經典！濃郁的醬汁完美包覆每一根麵條，滑順又不膩口，就是我記憶中的美味。 與我同行的女王這次嘗試了「焗烤肉醬筆管麵」，口味上來說，肉醬的味道很夠，起司焗烤後香氣十足，整體是好吃的。不過稍微可惜的是，筆管麵的口感稍嫌偏硬了一些，少了一點點Q彈度，如果在烹煮時間上能再調整一下就更完美了。 除了餐點，米塔竹圍店的用餐環境也讓人感覺很放鬆舒適。店內空間寬敞，氛圍溫馨，無論是情侶約會還是朋友、家庭聚餐都很適合。

來到台南，怎能錯過那赫赫有名的𩵚魠魚羹？這次的目標是據說深受在地人和米其林肯定的「開元紅燒𩵚魠魚羹」。抱著期待的心情，我在飢腸轆轆的時刻踏入了這家老店。 店裡人潮不斷，雖然環境稱不上豪華，甚至帶著南部特有的熱情，但空氣中瀰漫的香氣已經讓人顧不得這些。毫不猶豫地，我點了一碗紅燒𩵚魠魚羹。 期待已久的𩵚魠魚羹上桌，視覺上就非常吸引人。迫不及待夾起一塊主角土魠魚，送入口中——哇！那炸過的外皮果然如傳聞般酥脆，而魚肉本身卻是驚人的軟嫩，完全沒有乾柴感。搭配著帶有柴魚迷人香氣的羹湯一起享用，那酸酸甜甜的滋味在口中化開，比例調得恰到好處，真的是「超美味」！這湯頭的濃稠度與風味，確實是記憶中南部羹湯的經典味道。 除了主力的𩵚魠魚羹，我還點了一塊油豆腐。正當我準備品嚐時，親切的店員大姊特別拿來一杯蔥花辣椒水，熱情地推薦我加一點在油豆腐上，說會特別美味。抱著好奇心照做，微辣的蔥花辣椒水淋在吸飽湯汁的油豆腐上，一口咬下——果然是這樣！那簡單的油豆腐因為這特製醬料的提味，瞬間層次豐富起來，風味絕佳，讓人驚艷。這蔥花辣椒水，絕對是店家讓食物美味升級的秘密武器！ 這次在開元紅燒𩵚魠魚羹的用餐體驗非常棒。從主角酥脆軟嫩的𩵚魠魚、香氣十足的酸甜羹湯，到畫龍點睛的特製蔥花辣椒水，每一處都展現了這家老店的用心和實力。難怪它能受到那麼多人的喜愛，並且獲得米其林的推薦。雖然用餐環境樸實，但美味程度絕對值得為了它而來，下次有機會一定要再來回味！

這次來到美食之都台南的大勇街，慕名品嚐了這家沒有招牌卻人氣滿滿的鹹粥。與印象中黏稠軟爛的鹹粥不同，這裡的綜合鹹粥給了我一個全新的體驗。清澈的湯頭，米粒分明，說是鹹粥，我覺得更像是鮮美的魚湯浸潤著粒粒飽滿的米飯，溫潤順口，一點也不會過鹹，非常適合開啟美好的一天。 碗裡的配料也相當豐富，去骨的魚柳鮮嫩細緻，入口即化，搭配飽滿多汁的蚵仔，每一口都充滿了來自海洋的鮮甜。這樣一碗料足實在、清爽不膩的鹹粥，作為早餐真是再適合不過了。 而讓我特別喜愛的魚酥飯，把魚酥鋪在香噴噴的肉燥飯上，鹹香濃郁的肉燥與鬆軟鮮美的魚鬆完美融合，在口中交織出豐富而溫潤的層次，每一口都是大大的滿足。簡單的組合，卻能帶來如此幸福的滋味，這就是在地小吃的魅力吧！

來到美食之都台南，牛肉湯是絕對不能錯過的經典。這次我特地前往備受好評的牛家莊牛肉湯，一次品嚐了店家最受歡迎的兩款湯品：傳統牛肉湯以及獨特的牛蛋牛肉湯，果然都令人驚艷。 首先上桌的是傳統牛肉湯，清澈的湯頭中，溫體牛肉片呈現著誘人的粉嫩色澤。入口的瞬間，牛肉的鮮甜滋味在口中奔放，肉質更是嫩滑無比，不愧是每日新鮮直送的溫體牛肉。簡單的薑絲提味，更襯托出牛肉的原汁原味，每一口都是最純粹的享受。 接著是讓我充滿期待的牛蛋牛肉湯。這道湯品的做法相當特別，店家先將新鮮的牛肉片與土雞蛋巧妙地融合在一起，再撒上翠綠的蔥花，最後才沖入滾燙的高湯。上桌時，蛋液呈現半熟的滑嫩狀態，與鮮紅的牛肉交織出誘人的畫面。 輕啜一口湯，除了牛肉湯本身的鮮甜，更增添了濃郁的蛋香和清新的蔥香，多層次的風味在口中和諧交融，著實令人驚豔，與傳統牛肉湯相比，牛蛋牛肉湯的口感更加滑順，香氣也更富層次，確實是不同凡響的美味。 無論是想要品嚐牛肉最原始鮮甜滋味的傳統牛肉湯，還是想體驗獨特蛋香與肉香交織的牛蛋牛肉湯，牛家莊牛肉湯都能滿足你的味蕾。下次來到台南，不妨也來這裡感受一下這份傳統與創新兼具的牛肉湯魅力吧！

今天，我終於來到了嚮往已久的台南四草綠色隧道。之前去過淡水的紅樹林，就覺得那裡的生態很豐富，沒想到四草綠色隧道跟淡水的紅樹林竟然有著非常相似的生態環境，一樣可以看到茂密的紅樹林和濕地生物。不過，四草綠色隧道最吸引我的地方，就是這裡能搭船遊覽，這點就比只能在岸邊觀看的淡水紅樹林有趣太多了！ 來到碼頭邊，已經有不少遊客在排隊等候。船公司很貼心地提供了救生衣，確保大家的安全。另外，還準備了斗笠，讓我們在炎熱的天氣裡可以遮陽，這點真的很加分！ 終於輪到我們登船了，我們坐上的是一排可以坐六人的平底船。船上沒有固定的座位，大家都是坐在小板凳上，雖然簡單，但也別有一番風味。平底船載著我們緩緩駛入水道。哇！映入眼簾的景象真的太美了！兩旁的紅樹林枝繁葉茂，綠意盎然，交織成一個天然的綠色隧道，陽光從樹葉間灑落，在水面上形成點點光斑，彷彿置身在童話世界裡。 船隻慢慢前行，導覽員也開始介紹這裡的生態環境，像是各種不同的紅樹林種類和濕地生物，聽得津津有味。不過，遊覽的過程中，最有趣的就是要隨時注意閃避兩旁低矮的樹幹和枝條。有時候一個不小心，帽子可能就會被樹枝勾走，甚至需要彎下腰才能順利通過，這種有點刺激又充滿樂趣的體驗，真的讓人印象深刻！大家在船上不時發出驚呼聲和笑聲，氣氛非常歡樂。 更令人驚豔的是，今天我竟然有幸看到了完美的「天使之吻」！當陽光恰如其分地灑落下來，兩岸的紅樹林在平靜的水面上投下清晰的倒影，上下交織，形成一個完美的圓形，宛如天使輕輕吻過水面，那夢幻般的景象，真的讓我看得目不轉睛，久久無法忘懷。 船行到了終點，在水閘門旁，我們看到了日治時期的釐金局遺跡。雖然只剩下一些殘垣斷壁，但也能感受到這裡曾經作為進出府城五條港重要關口的歷史痕跡。 短短的三十分鐘遊覽很快就結束了，但這趟四草綠色隧道之旅真的讓我非常難忘。它不僅讓我欣賞到了美麗的紅樹林生態，更體驗了搭船穿梭在綠色隧道中的獨特樂趣，還親眼見證了那令人屏息的「天使之吻」。下次有機會，我一定會再來，再次感受這片綠色秘境的魅力！

最近在安南區發現一家讓我印象深刻的早午餐店——「塔作伙PSSST」。在前往之前，其實有看到一些評論說停車位比較難找，但實際走訪後發現完全不用擔心！店家附近至少有三個停車場，再加上慶平路的路邊停車格，繞一下很快就能找到位置，對於開車族來說非常友善。 一踏進店內，立刻被那股清新舒適的文青風格吸引。寬敞明亮的空間，搭配簡約的裝潢，讓人感到非常放鬆。而且他們還有提供線上訂位服務，對於時間寶貴的現代人來說，真的是一大福音。 這次我點的是他們的「香脆培根沙拉蛋丹麥三明治套餐」，一上桌就感受到滿滿的誠意！份量真的非常足夠，絕對能滿足你的胃。丹麥三明治烤得非常酥脆，一口咬下卡滋作響，搭配鹹香的培根和滑嫩的雞蛋，口感豐富有層次。 套餐裡的水果優格也讓我驚艷，酸甜的優格裡加入了香甜的蜂蜜，讓整體風味更上一層樓。而烤時蔬的部分更是誠意滿滿，有櫛瓜、馬鈴薯、杏鮑菇、玉米筍，甚至還有新鮮生菜，每一種蔬菜都保有其原味，吃起來清爽又健康。 除了三明治套餐，我也忍不住點了他們的招牌「白酒蒜蝦鐵鍋」。熱騰騰的鐵鍋裡放了足足十隻已經去殼的蒜蝦，對於我這個懶人來說實在太貼心了！蝦肉Q彈鮮甜，搭配濃郁的白酒蒜香醬汁，簡直是絕配。店家還附上了酸種麵包，沾著白酒醬汁一起吃，那滋味真是銷魂！我可以毫不誇張地說，這道菜絕對是必點！ 總而言之，這次在「塔作伙PSSST」的用餐體驗非常棒！不僅停車方便，用餐環境舒適，餐點更是美味又豐富。無論是想悠閒地享用早午餐，或是和朋友聚餐聊天，這裡都是一個非常不錯的選擇。下次有機會，我一定會再來試試他們其他的餐點！

在台南這個美食之都，總是有許多令人想念的滋味。而「亞米甜甜圈專賣店」的脆皮甜甜圈，絕對是其中之一！我可以毫不猶豫地說，這是我目前吃過最好吃的脆皮甜甜圈，而且每次來台南，我都會忍不住要買一次來解饞！ 他們家的甜甜圈造型蠻有趣的，有經典的圓形，也有方便邊走邊吃的長條形。個人私心偏愛長條形的，拿在手上剛剛好，很適合在逛街時，隨時來上一口甜蜜的滋味。 最讓人無法抗拒的是，亞米的甜甜圈都是現點現炸的！拿到手的時候還是熱騰騰的，一口咬下去，那酥脆的外皮發出喀滋的聲響，接著是內部鬆軟Q彈的口感，熱氣與香甜在口中交織，真的是好吃到讓人忍不住發出讚嘆！ 而且，我覺得他們家的原味甜甜圈就已經非常美味了！簡單的麵香和恰到好處的甜度，就能完美呈現脆皮甜甜圈的魅力。當然，店家也有推出許多特殊口味，但我個人認為，即使吃過很多次，原味依舊是我的最愛。那種單純的美味，總能讓我一再回味。下次再來台南，亞米的脆皮甜甜圈絕對還是我的必買清單！

說到台南美食，這家「阿龍香腸熟肉」絕對是我的口袋名單！幾乎每次到台南，我都會特地跑來這裡報到。不過，我也必須說，對於外地來的旅人，想要完整體驗阿龍的魅力，真的需要一點運氣和時間。因為這裡的熟食實在太受歡迎，許多品項一早就開始賣，常常不到傍晚就已經銷售一空，像我之前幾次傍晚五、六點才來，就連招牌肉燥飯都可能向隅，可見其火爆程度。 這次總算聰明了一點，提早抵達，也讓我更完整地品嚐到阿龍的各式美味。首先，絕對要推薦的是在台北很少見的蟳丸！它有著黃色的外觀，口感軟糯，滿滿的甜味在口中擴散開來，真的讓人一試難忘，是來這裡的必點品項。 這次因為個人習慣的關係，就沒有點他們家水煮的香腸了。不過，我還是要推薦讓我魂牽夢縈的苦瓜和菜頭。這兩樣看似簡單的配菜，搭配店家特製的芥末醬油膏，簡直是絕配！芥末的微嗆與醬油膏的甘甜完美融合，將苦瓜的清爽和菜頭的鮮甜襯托得淋漓盡致，每次吃都覺得意猶未盡。 另外，他們的腱子肉也相當值得推薦。這裡的腱子肉是原味的，沾著特製的芥末醬油膏一起享用，更能品嚐到肉質本身的鮮美。而豬肝則是處理得恰到好處，口感嫩滑，沒有一絲腥味，每一口都能感受到食材的新鮮和用心。 當然，不能忘記這裡的肉燥飯。這完全是道地的台南風味，甜甜黏黏的肉燥鋪在熱騰騰的白飯上，香氣四溢，非常符合我的口味。雖然之前有幾次太晚來沒吃到，但這次終於如願以償，那份滿足感真是難以言喻。 總之，阿龍香腸熟肉的美味，真的值得一再回味。如果你也想品嚐這份充滿台南風味的古早味，建議早點來，才能有機會將所有想吃的美味一網打盡！

剛好入住旁邊的旅館，傍晚時分，正當我在煩惱晚餐要吃什麼時，眼角餘光掃到一家燈火通明的小店，招牌上斗大的「壹柒炒鱔魚」幾個字，瞬間點燃了我心中的美食雷達。身為一個鱔魚意麵的忠實愛好者，這簡直是晚餐的最佳選擇！ 毫不猶豫地點了一份乾炒鱔魚意麵外帶。站在店外，就能清楚看見老闆在廚房裡俐落地舞動鍋鏟，大火快炒下，鍋氣十足，伴隨著陣陣濃郁的鱔魚香氣撲鼻而來，實在是太誘人了！光是聞到這個味道，就已經讓我食指大動，迫不及待想趕快品嚐。 提著熱騰騰的意麵回到旅館，立刻開動。首先映入眼簾的是色澤誘人的鱔魚，份量給得相當有誠意。夾起一塊入口，那香脆彈牙的口感簡直讓人驚艷！火候掌握得恰到好處，鱔魚外皮帶點焦香，內裡卻依然保有Q彈的嚼勁。 更令人稱讚的是那酸甜的滋味，調味恰到好處，不會過於甜膩，也不會酸澀難耐，完美地襯托出鱔魚的鮮美。搭配著吸飽醬汁的意麵，每一口都是豐富的味覺享受。真的如同其他網友所說，這家的炒鱔魚功力確實了得！

才4月，台南的天氣已經熱到爆炸，去河樂廣場散步完，就想找個地方吃冰消暑一下。剛好看到旁邊的榕樹下璞味綿綿冰－河樂店，聽名字就覺得很古早味，決定進去試試看！ 一進店裡，就被那復古風的裝潢吸引住了，感覺好像穿越時空回到小時候的冰果室。Menu上的冰品種類好多，看得我眼花撩亂，最後決定點三種口味的綿綿冰來嚐鮮：杏仁、仙人掌跟柚子。 先說說杏仁口味，一入口就感受到淡淡的杏仁香氣，甜度也剛剛好，不會太膩，很清爽。接著試了仙人掌口味，這個口味蠻特別的，酸酸甜甜的，很解渴，而且顏色也很搶眼，是那種鮮紅色，超適合拍照！ 但最讓我驚艷的，絕對是那個柚子口味！一開始覺得柚子做成綿綿冰會不會很奇怪，結果完全不會！它帶有柚子特有的清香，而且還吃得到細細的柚子皮口感，讓整個冰的層次更豐富，真的超讚！ 除了綿綿冰，我還被他們的黑糖豆花吸引。送上來的時候嚇了一跳，料也太豐富了吧！裡面滿滿的薏仁、粉圓、紅豆、綠豆、芋泥、芋圓、地瓜圓，還有Q彈的粉圓！每一種配料都煮得很透，吃起來軟糯香甜，搭配滑嫩的黑糖豆花，真的是絕配！這麼多料加在一起，味道不但沒有互相搶戲，反而互相襯托，每一口都是不同的驚喜，真的好吃極了！ 這次在榕樹下璞味綿綿冰的體驗真的很棒，不但吃到好吃的冰品，店裡的氛圍也很舒服。下次再來河樂廣場附近，我一定會再來這裡報到，把其他口味的綿綿冰跟豆花都試一遍！推薦大家夏天來台南玩的時候，一定要來這裡感受一下這份樸實的好滋味喔！

最近在台南發現一家超讚的雞蛋糕店——【日作雞蛋糕專売/兩分甜的雞】！他們生意超好，連外送的機車都一直跑來跑去，讓我忍不住也想試試看。 那天下午，我特地跑了一趟，點了他們家的雞蛋糕，而且指定要手打奶油口味。拿到手的時候還是熱騰騰的，香氣撲鼻而來，光聞就覺得好好吃！ 咬下去的第一口，真的有被驚豔到！雞蛋糕本身軟綿綿的，口感超級細緻，而且帶有一點點淡淡的甜味，不會太膩。重點是裡面的奶油內餡，是那種很滑順的手打奶油，甜度剛剛好，跟鬆軟的蛋糕體簡直是絕配！我一口接一口，完全停不下來，真的覺得好吃極了！ 而且一份這樣好吃的雞蛋糕，居然只要55元，裡面有4個耶！我覺得以這個品質來說，CP值真的超高，難怪這麼多人喜歡。我看著老闆忙碌的身影，還有外面等著外送的機車，就知道這家店真的是名不虛傳。 如果你也跟我一樣是雞蛋糕控，或是剛好在台南，特別是中西區附近，真的非常推薦你來試試看【日作雞蛋糕專売/兩分甜的雞】！他們的手打奶油口味絕對不會讓你失望，保證你會跟我一樣一吃就愛上！下次我還要再來試試看他們的其他口味！

位於台南正興街上的「子龍點鴨 正興本店」，以其獨特的鴨肉料理吸引眾多食客。這次用餐體驗，讓我對這間店留下了深刻的印象。 首先要推薦的是店內的招牌菜醬燒花雕鴨。這道料理一端上桌，花雕酒的香氣便撲鼻而來，令人食指大動。去骨的鴨肉口感細嫩，充分吸收了醬汁的精華，每一口都充滿了花雕酒的醇厚與鴨肉的鮮甜，實在是超乎想像的美味！ 另一道醬滷炸排骨也值得一試。雖然排骨的厚度稍微薄了一些，但炸至金黃酥脆的外皮和鹹香入味的肉質，依舊讓人回味無窮。考量到其親民的價格，這道菜的CP值可說是相當高。 喜歡品嚐暖胃湯品的女王，自然不會錯過 冬菜鴨肉冬粉。湯頭清澈鮮美，冬菜的鹹香與鴨肉的滋味完美融合，搭配滑順的冬粉，是一道令人感到舒適滿足的料理。 而說到店內的人氣首選，非蔥油拌麵莫屬。簡單卻不平凡的美味，濃郁的蔥油香氣與Q彈的麵條完美結合，每一口都充滿了幸福感，絕對是來店必點的品項，保證不會讓你失望。 總體而言，「子龍點鴨 正興本店」不僅提供了美味的鴨肉料理，還有多樣化的選擇，無論是想品嚐濃郁的花雕鴨、香酥的炸排骨、暖心的冬粉湯，或是經典的蔥油拌麵，都能在這裡找到滿足。下次來到台南正興街，不妨來「子龍點鴨」品嚐一番，相信您也會愛上這裡的好滋味！